Pesca sostenibile: cosa si intende e come riconoscerla

La pesca sostenibile rappresenta un pilastro fondamentale per la salvaguardia dei nostri oceani e il sostentamento delle comunità che da secoli si affidano a questa attività. 

In un’epoca caratterizzata da pesca eccessiva, inquinamento e metodi di pesca intensiva e illegale, la sostenibilità di questa attività diventa essenziale per preservare l’equilibrio degli ecosistemi marini e garantire un futuro al settore ittico.

Un approccio sostenibile alla pesca prevede metodi che rispettano i cicli biologici marini, assicurando che le pratiche messe in atto non compromettano la capacità delle specie di mantenere popolazioni abbastanza numerose e in salute. 

Allo stesso tempo, si focalizza su un’impronta ecologica ridotta, garantendo che le future generazioni possano godere delle stesse risorse ittiche di oggi.

Oltre agli aspetti ambientali, la pesca sostenibile ha una forte componente sociale ed economica. Assicura infatti i mezzi di sussistenza per le comunità che dipendono dalla pesca, promuovendo pratiche che non esauriscono le risorse ittiche. 

La lotta contro il sovrasfruttamento e la pesca intensiva è fondamentale non solo per proteggere le specie di interesse commerciale ma anche per preservare la biodiversità marina, inclusa la fauna involontariamente catturata, mitigando l’impatto sull’ecosistema marino.

Che cos’è la pesca sostenibile?

La pesca sostenibile è un concetto che si basa su una serie di principi e pratiche che garantiscano la salute a lungo termine degli ecosistemi marini e la sostenibilità delle risorse ittiche.

Secondo il Marine Stewardship Council (MSC), la pesca sostenibile deve rispettare tre principi fondamentali:

• deve lasciare in mare una quantità sufficiente di pesci affinché le popolazioni marine possano riprodursi e mantenere la loro vitalità. Questo significa che l’attività di pesca non deve superare le soglie raccomandate dalle evidenze scientifiche sullo stato delle risorse ittiche;
• deve concentrarsi sul minimizzare l’impatto ambientale. La pesca deve essere effettuata in modo da non danneggiare gli habitat marini e consentire alla flora e alla fauna marina di prosperare. Ciò include l’uso di metodi di pesca che riducano al minimo gli scarti e il danno agli ecosistemi come il rispetto di taglie minime per la commercializzazione e la selezione di specie non sovrasfruttate o a rischio di estinzione;
• le attività di pesca devono essere gestite nel rispetto delle leggi vigenti, che devono essere in grado di adattarsi ai cambiamenti, sia endogeni che esogeni. Questo include la trasparenza e la tracciabilità delle operazioni, nonché la conformità a standard internazionali.

La certificazione MSC rappresenta un importante strumento per identificare la pesca sostenibile. Le aziende che ottengono questa certificazione sono sottoposte a un rigoroso processo di valutazione condotto da enti certificatori indipendenti, che verifica il rispetto dei principi di sostenibilità.

La pesca sostenibile è un elemento fondamentale per il futuro dei nostri oceani e delle comunità che dipendono dalle risorse ittiche.

Come riconoscere la pesca sostenibile?

Etichettatura e certificazioni

Una delle modalità più efficaci per riconoscere la pesca sostenibile è attraverso l’etichettatura e le certificazioni rilasciate da organizzazioni indipendenti.

Il Marine Stewardship Council è uno dei principali enti che certifica la pesca sostenibile. Il marchio blu MSC è assegnato a quelle aziende e attività di pesca che rispettano rigorosi standard di sostenibilità, basati sui tre principi fondamentali di gestione sostenibile degli stock ittici, minimizzazione dell’impatto ambientale e gestione responsabile della pesca.

Oltre al MSC, esistono altre certificazioni come quella di “Friend of the Sea“, che garantiscono che i prodotti ittici siano stati pescati o allevati in modo sostenibile. 

Queste certificazioni sono visibili sull’etichetta dei prodotti, permettendo ai consumatori di identificare facilmente i prodotti provenienti da pesca sostenibile.

Domande da porsi prima dell’acquisto

Per assicurarsi di acquistare prodotti ittici provenienti da pesca sostenibile, è importante porsi alcune domande fondamentali.

Innanzitutto, è fondamentale controllare l’etichetta del prodotto per verificare la presenza di certificazioni come il marchio blu MSC o altre etichette di sostenibilità. È anche importante sapere la provenienza del pesce: se è stato pescato o allevato, e se proviene da metodi di pesca responsabili.

Inoltre, è consigliabile optare per il pesce di stagione, in modo da ridurre l’impiego di carburante e allentare la pressione in determinati periodi dell’anno. 

Scegliere pesci adulti di piccola o media taglia può anche contribuire a ridurre l’impatto sulla popolazione ittica. Evitare le vie di approvvigionamento illegali e assicurarsi che il prodotto non sia a rischio di estinzione sono altre pratiche importanti.

Infine, leggere attentamente l’etichetta e informarsi sulla tecnica di pesca utilizzata può aiutare a fare scelte più consapevoli e sostenibili.

Queste semplici azioni possono contribuire significativamente a promuovere la pesca sostenibile e a proteggere le risorse marine per le generazioni future.

Il futuro della pesca sostenibile

La pesca sostenibile rappresenta un elemento fondamentale per il futuro dei nostri oceani e delle comunità che dipendono dalle risorse ittiche. 

Per contribuire a questo obiettivo, è fondamentale adottare pratiche di consumo responsabile, evitare la pesca illegale e non regolamentata e promuovere metodi di pesca a basso impatto ambientale. 

La sensibilizzazione dei consumatori e la cooperazione tra pescatori, aziende e autorità sono fattori chiave per una transizione verso una pesca più sostenibile.

Il futuro di mari e oceani dipende dalla nostra capacità di agire con consapevolezza e responsabilità.

Scegliendo prodotti ittici sostenibili, e supportando pratiche di pesca responsabili, possiamo garantire l’equilibrio ecosistemico degli ambienti sottomarini e risorse sufficienti per le generazioni future.

Scopri di più sui vantaggi di adottare uno stile di vita consapevole.